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盘龙鳝,口感鲜嫩,味道鲜美,风味独特,色香味俱全,营养丰富!

| admin发表于2019-07-12 | 个浏览

盘龙鳝是一道特别香的菜,特别的美味。盘龙鳝也是一款很家常的菜了。盘龙鳝是色香味俱全的中国传统菜。吃起来口感鲜嫩、味道鲜美、风味独特,是一种营养十分丰富的著名菜式。盘龙鳝真是太令人难忘啦,吃完后味道还残留在嘴里,令人回味无穷啊。

盘龙鳝

盘龙鳝的做法:

1、食材准备:白鳝510克,榄角5克,蒜15克,香菜3克,陈皮3克,葱3克,花生油2匙,朝天椒3克,生粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,蒸鱼豉油2匙,鱼露1小匙,酒1小匙,胡椒粉1小匙;鱼切小段但不切断。

食材准备,鱼切小段但不切断

2、调味料、蒜、陈皮丝、生粉混合。

调味料、蒜、陈皮丝、生粉混合

3、把混好的调味汁涂抹鱼的全身,淋下油;沸水入锅;中火蒸10分钟。

把混好的调味汁涂抹鱼的全身,淋下油

沸水入锅

中火蒸10分钟

4、取出鱼后放葱,香菜,辣椒,摆盘。

摆盘

摆盘

摆盘

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